- оливкова олія - 1 Ст. ложка
- морква - 2 Штуки (почистити і нарізати)
- червона цибуля - 1/2 Штуки (нарізати)
- борошно - 2 Ст. ложки
- порошок чилі - 1/2 чайної ложки
- червоний перець - 1/4 чайної ложки
- горох - 1 Чашка
- дижонская гірчиця - 1 Чайна ложка
- кольорова капуста - 1/4 Штуки (нарізати)
- селера - 2 Штуки (нарізати)
- куряча грудка - 2 Штуки (нарізати кубиками)
- сіль - 1/2 чайної ложки
- чорний перець - 1/4 чайної ложки
- знежирене молоко - 1 1/2 Чашки
- майонез - 2 Ст. ложки
- листкове тісто - 1 Штука (розкачати 4 великих листа)
1. Розігріти духовку до 350 F. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. 2. Покласти в сковороду капусту, моркву, селеру і цибулю. Готувати від 8 до 10 хвилин, поки овочі не пом'якшать. Посипати курку борошном, сіллю, меленим червоним перцем, приправити чорним перцем і паприкою. Викласти курку в сковороду. Готувати 2-3 хвилини кілька разів помішуючи. 3. Залити молоко в каструлю і довести до кипіння. Часто помішувати, поки соус не стане густим. Додати горошок, майонез і гірчицю. Варити близько 10 хвилин. Помістити 1 лист тіста на деко. Зверху покласти перший шар овочів і курки. Накрити другим листом тесту і укласти наступний шар курячого м'яса і овочів. Останній шар начинки накрити тістом. Випікати протягом 10 хвилин.
Кількість порцій: 4