Окрошка на пиві

Літній суп на пиві найбільше подобається чоловікам - свого роду два в одному: пиво з закускою. Я зазвичай використовую легке світле пиво, рекомендую також так зване "живе" свіже. За смаком така окрошка практична така ж, як і звичайна, різниця тільки в послевкусии, залишає вашим улюбленим пивом. Щоб приготувати окрошку на пиві вам знадобляться пара свіжих огірочків, редисок, пучок свіжої цибулі, м'ясо - бажано варена яловичина, яйця і, звичайно пиво. Розповім докладно, як приготувати окрошку на пиві: 1. Для початку відваріть картоплю і яйця. Картоплю можна відразу почистити і порізати кубиками і так варити - буде набагато швидше. Але, якщо ви маєте часом, то можна варити в мундирах. Потім нам треба, щоб яйця і картопля охололи. Потім їх потрібно буде почистити і порізати невеликими кубиками. 2. З вареної готової ковбасою все ясно, а от якщо м'ясо - сире, то його також треба відварити. Можна використовувати куряче філе або яловичу вирізку. простіше кажучи, що у вас є або те, що найбільше любите. М'ясо дрібніше, а ковбасу ріжемо кубиками. 3. Огірки, редиску і цибулю промийте, просушіть і наріжте так, як вам подобається. Я редиску зазвичай ріжу півкільцями, а огірки - кубиками. 4. Всі нарізані інгредієнти перемішайте в мисці або каструлі, залийте пивом. За смаком можна додати солі і майонезу. Але в нашій сім'ї ми і без них обходимося. Все: окрошка на пиві готова! Приємного вам апетиту! ;)

Кількість порцій: 2