- Банка консервів "Кілька в томаті" - 1 Штука
- Майонез - 250 Грам
- Яйця - 4 Штуки
- Огірок - 1 Штука
- Редиска - 6-8 Штук
- Картопля - 3 Штуки
- Морква - 1-2 Штук
- Зелений горошок - 100 Грам
- Квас - 1 Літр
- Цибуля зелена (пучок) - 1 Штука
- Петрушка - - За смаком
- Кріп - - За смаком
Спочатку окрошка з кількою в томаті здавалася мені чимось неможливим, поки я не спробувала ... Це дійсно дуже смачно! Блюдо замінює і перше, і салат. Його достатньо, щоб в міру насититися в обід. Раджу спробувати і взяти цей простий рецепт на замітку. Для того, щоб приготувати окрошку з кількою в томатному соусі нам потрібно відварити і нарізати купу овочів. Втім, про все по порядку. Отже, рецепт окрошки з кількою: 1. Відваріть яйця круто, нечищені моркву і картоплю. Нехай всі охолоне. Потім треба буде все нарізати невеликими кубиками. Яйця можна натерти на крупній тертці. 2. Консервовану кільку в томаті розімніть вилкою. 3. Цибулю, петрушку і кріп промийте, просушіть паперовим рушником і дрібно нарубати. 4. Овочі - огірок, редиску - промийте. Натріть на крупній тертці 5. Все перемішайте у великій мисці або каструлі. Не забудьте додати зелений горошок. Я використовую консервований. 6. Посоліть вийшла начинку для окрошки за смаком, заправте майонезом і перемішайте. 7. Залийте начинку квасом і ще раз перемішайте. Окрошку бажано охолодити. Подавайте з чорним хлібом. Смачного!
Кількість порцій: 3-4