Окрошка на воді з майонезом

Інгредієнти:

  • Варена ковбаса або м'ясо - 350 Грам
  • Картопля - 4 Штуки (Великі)
  • Курячі яйця - 6 Штук
  • Огірки - 5-6 Штук
  • Жирний майонез - 450 Грам
  • Цибуля зелена (пучок) - 1 Штука
  • Кріп (пучок) - 1 Штука
  • Охолоджена кип'ячена вода - 2,5 Літра
  • Сіль - - За смаком
  • Перець - - За смаком
Інструкції

Для того, щоб приготувати окрошку на воді з майонезом треба заздалегідь подбати про кип'яченій воді. Прокип'ятіть і охолодіть.

Все ж, окрошка - холодний суп, тому краще воду остудити як треба. В крайньому випадку, можна використовувати кубики льоду, тобто додати їх в готовий суп.

М'ясо також треба відварити. Раджу використовувати пісну телятину або курятину.

Відварити теж добре було б передчасно. Багато настійно рекомендують використовувати тільки домашній майонез.

Рецепт його приготування можете пошукати на цьому сайті. Наскільки я знаю, треба перемішати рослинне масло і жовтки.

Правда, я вважаю за краще використовувати покупної. Покроковий рецепт приготування окрошки на воді з майонезом такий: 1. Картоплю, яйця і м'ясо миємо й варимо.

Охолоджуємо, ріжемо кубиками. Яйця дрібно кришимо. Якщо використовуєте ковбасу, то просто дрібно порубати.

2. Цибулю і кріп моєму і дрібно-дрібно рубаємо. 3. Огірки промийте, очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками.

4. Всі нарізані інгредієнти складіть у велику миску (на 3 літри). заправте сіллю, перцем, майонезом.

Акуратно перемішайте. 5. Додайте до заправленим овочам і м'ясу охолоджену кип'ячену воду. Перемішайте ще раз.

6. Готову окрошку рекомендую на пару годинок відправити в холодильник. По-перше, вона охолоне, по-друге, настоїться і буде набагато смачніше.

Смачного!

Кількість порцій: 7-8


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Окрошка на воді з майонезом