- Картопля - 350 Грам
- Куряче філе - 200 Грам
- Огірки - 200 Грам
- Цибуля зелена - 30 Грам
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Яйце куряче - 4 Штуки
- Гірчиця - 2 чайні ложки
- Редис червоний - 150 Грам
- Кріп - 30 Грам
- Тан негазований - 900 мілілітрів
Картопля, яйця і курку відварюємо окремо до готовності. Картоплю нарізаємо невеликими кубиками. Яйця очищаємо, білок відокремлюємо від жовтка. Білок нарізаємо невеликими кубиками. Жовток розминаємо з гірчицею. Дрібно нарізаємо відварене куряче філе. Огірки очищаємо від шкірки (якщо огірки молоді - можна шкірку залишити) і нарізаємо дрібними кубиками. Аналогічно дрібно ріжемо редиску. Нарешті, дрібно рубаємо зелень. Всі інгредієнти змішуємо у великій ємності для окрошки. Заливаємо негазованим таном - і окрошка готова. Смачного!
Кількість порцій: 4