- Огірки - 2-3 Штук
- Варена ковбаса - 300 Грам
- Сметана - 400 Грам
- Сироватка - 1 Літр
- Яйця курячі - 5 Штук
- Картопля - 5 Штук
- Зелена цибуля (пучок) - 1 Штука
- Кріп - - За смаком
- Сіль - - За смаком
Я часто готую вдома окрошку саме на сироватці. Мені подобається кислинка, а за рахунок досить великої кількості сметани окрошка виходить більш густий і насиченою. Спробуйте, вам обов'язково сподобається. Як приготувати окрошку на сироватці з ковбасою: 1. Зваріть картоплю і яйця. Коли остаточно охолонуть - почистіть, потім наріжте кубиками. 2. Промийте цибулю і кріп. Ретельно покришите їх. 3. Огірки помийте, почистіть, наріжте невеликими кубиками. 4. Таким же чином наріжте варену ковбасу. 5. Готові інгредієнти вкладете в каструлю або іншу містку посуд, в якому будете подавати нашу окрошку. 6. Все акуратно перемішайте до отримання однорідної маси. 7. Додайте в отриману суміш сметану, посоліть і перемішайте. 8. Залийте сироватку і ще раз перемішайте. 9. Готову окрошку поставте на годину в холодильник, щоб вона охолола, а смаки перемішалися. Смачного! Бажаю насолодитися окрошкою на сироватці з ковбасою повною мірою;)
Кількість порцій: 3-4