- Свинина - 500 Грам
- Стручкова квасоля - 500 Грам
- Помідори - 2 Штуки
- Болгарські перці - 2 Штуки
- Сметана - 4 Ст. ложки
- Борошно - 1 Чайна ложка
- Спеції, зелень, сіль, перець - - За смаком
- Цибуля - 1 Штука
Цибулю півкільцями обсмажити до золотистого кольору. М'ясо шматочками обсмажити на швидкому вогні, потім розкласти по горщикам, залити водою і тушкувати близько 30 хвилин. Помідори нарізати часточками, зелень дрібно посікти. До м'яса додати квасолю. Досить дрібно нарізати болгарський перець. У горщик додати нарізаний перець і цибулю, також додати спеції і все добре перемішати. Тушкувати близько 15 хвилин, після чого додати помідори і знову відправити трохи загасити. Потім в горщики додати сметану, змішану з борошном і присипати зеленню. Потім можна подавати до столу. Перемішавши сметану з вмістом, виходить приблизно така картина.
Кількість порцій: 3-4