- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Болгарський перець - 2 Штуки
- Помідор - 4 Штуки (Помідори краще брати великі й соковиті.)
- Селера - 100 Грам
- Цвітна капуста - 1 Штука
- Зелень - - За смаком
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
Цвітну капусту помити, розібрати на суцвіття. Цибулю почистити, нарізати кубиками. Перець болгарський вимити, очистити від насіння, нарізати соломкою. Помідори вимити, нарізати кубиками. Селера вимити, нарізати. Зелень вимити, обсушити, нарізати дрібно. Всі нарізані овочі скласти в каструлю, залити окропом, відварити. Додати сіль, перець за смаком. У готовий суп додати зелень, подрібнити блендером. Суп готовий. Смачного!
Кількість порцій: 3-4