Інгредієнти:
Інструкції
1. Серденька промити, очистити від згустків крові і розрізати навпіл. З апельсина, меду і соєвого соусу приготувати маринад і замочити в ньому сердечка на 30 хвилин.
2. У сковороді розжарити рослинне масло і обсмажити в ньому замариновані сердечка. Новоутворена при смаженні рідина повинна вся випаруватися.
3. Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками.
З перцю видалити серцевину і розрізати на дрібні кубики. Нарізати квасоля довгими часточками.
Зубчики часнику розрізати на кілька частин. У сковорідці з сердечками обсмажити цибулю і додати квасолю.
В останню чергу додати болгарський перець.
Покласти до смаку солі і перцю і тушкувати хвилин 5-6. Додати в суміш часник, базилік і посічену зелень петрушки.
Перемішати і на маленькому вогні тушкувати ще близько 10 хвилин. Можна приготувати гарнір, а можна подати самостійно.
Кількість порцій: 6