- Яловичина - 500 Грам
- Квасоля - 200-300 Грам
- Часник - 4 зубчики
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- Винний оцет - 1 Чайна ложка
- Свіжа зелень - 1 Штука
- Приправи - - За смаком (сіль, суміш перців, орегано, тертий імбир, базилік і все що є до м'яса.)
- Чилі перець - 1 Штука
- Рослинна олія - 2-3 Ст. ложок
Беремо сковорідку. Додаємо масла, і кладемо: дрібно нарізаний часник, перчик чилі (без насіння). Смажимо на середньому вогні пару хвилин. Додати оцет і цибулю, продовжувати смажити. Потім у сковорідку додаємо м'ясо, нарубане середніми шматочками і смажимо пару хвилин на сильному вогні. Квасолю відварити. Вона повинна бути обов'язково заготовлену заздалегідь - замочена на кілька годин в підсоленій воді. У м'ясо слід додати всі наявні приправи, перемішати, зробити повільний вогонь, додати квасолю. Знову перемішати. Смажити близько 10 хвилин. Готову яловичину з квасолею посипати свіжою зеленню і додати (уже в тарілку) свіжих овочів. Готово!
Кількість порцій: 6-8