- Помідори зелені - 3 Кілограма
- Часник (головка) - 1 Штука
- Гіркий перець (стручки) - 2 Штуки
- Вода - 10 Склянок
- Оцет 9-проц. - 1 Стакан
- Цукор - 1,5 склянки
- Сіль - 2,5 Ст. ложки
- Лавровий лист - 7-9 Штук
- Перець духмяний (горошок) - 2 чайні ложки
- Гвоздика - 1 Чайна ложка
- Кріп (парасолька) - 6 Штук
- Петрушка - - За смаком
1. Промийте помідори, зробіть неглибокий надріз з одного боку. Почистіть і наріжте пластинками часник, гіркий перець наріжте невеликими шматочками. Пару пластинок часнику і шматочок перцю вкладіть в надріз помідора. 2. На дно стерилізованої банки покладіть парасольку кропу, петрушку, складіть помідори. Зваріть маринад з води, оцту, цукру, солі, лаврового листа, запашного перцю і гвоздики. Залийте помідори маринадом. закрийте стерилізованими кришками і ставте стерилизоваться на хвилин 5. 3. Банки закатати, укрийте ковдрою до охолодження. Зелені мариновані помідори готові! Смачного!
Кількість порцій: 15