- капуста - 800 Грам
- молоко - 1 Стакан
- вершкове масло - 70 Грам
- манна крупа - 4 Ст. ложки
- панірувальні сухарі - 3 Ст. ложки
- рослинне масло - 1/3 склянки
- сметана - 150 Грам
- сіль - 1 Штука (за смаком)
Дрібно нарізаємо капусту. Заливаємо молоко в каструлю і доводимо до кипіння. Додаємо шматочки вершкового масла. Далі кладемо капусту в каструлю і тушкуємо під кришкою протягом 7 хвилин. Після чого додаємо манну крупу. Добре перемішуємо для того, щоб не утворилися грудки. Накривши кришкою варимо протягом 10 хвилин. Готову масу потрібно посолити, перешкодити, дати охолонути, розділити на котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити в рослинній олії з обох боків до золотистої скоринки. Подавати до столу зі сметаною. Смачного!
Кількість порцій: 3-4