Бурякові котлети

Інгредієнти:

• буряків - 1 Кілограм
• топленого масла - 3 Ст. ложки
• манної крупи - 2 Ст. ложки
• панірувальних сухарів - 2 Ст. ложки
• яйце - 1 Штука
• сіль - За смаком

Бурякові котлети - дієтичне, корисне і смачне блюдо. На відміну від м'ясних котлет бурякові котлети готуються швидше і простіше.

Приготування: Промити буряк, помістити в каструлю, залити холодною водою і відварити до готовності. Коли буряк буде готова, злегка остудити її, очистити від шкірки і пропустити через м'ясорубку.

Викласти бурякову масу в сковороду, додати топлене масло і нагріти. Помішуючи, поступово всипати манну крупу.

Готувати на повільному вогні близько 15 хвилин.

Злегка остудити бурякову суміш і перемішати з яйцем. Посолити. Сформувати з отриманої суміші котлети.

Обваляти котлети в панірувальних сухарях і обсмажити рум'яної скоринки з обох сторін. Відразу ж подавати гарячими.

Кількість порцій: 4