- Фарш курячий - 500 Грам
- Білий хліб - 3 скибочки
- Вершкове масло - 2 Ст. ложки
- Молоко - 100 Грам
- Яйця - 1 Штука
- Сухарі панірувальні - 1 За смаком
- Перець і сіль - 1 За смаком
1. У молоці розмочуємо білий хліб, потім його злегка віджимаємо. У миску з фаршем кладемо розмочений і віджатий хліб. Додаємо сюди розтопленого масла, перець і сіль. Тепер все добре перемішуємо. 2. У мисочку розіб'ємо яйце і злегка взобьем його виделкою. Сформуємо з фаршу невеликих розмірів котлети. Потім мачає кожну котлету в збите яйце. 3. Тепер так само кожну котлету треба обваляти в панірувальних сухарях, і викладаємо на дошку. 4. На рослинному маслі в сковороді обсмажуємо котлети. Обсмажуємо з обох сторін, приблизно хвилин десять-п'ятнадцять (до появи рум'яної скоринки). Подавати такі котлети можна з овочами та картопляним пюре.
Кількість порцій: 8