- борошно пшеничне - 1 Стакан
- масло вершкове - 100 Грам
- яйце - 1 Штука
- цукор - 4 Ст. ложки
- цедра лимона - 2 чайні ложки
- сода - 2 чайні ложки
- цукрова пудра - 2 Ст. ложки
Збийте вершкове масло і додайте до нього цукор, продовжуючи збивати інгредієнти до утворення однорідної маси. До складу введіть лимонну цедру, яйце, борошно і соду. Надішліть тісто в холодильник хвилин на 30, щоб воно «дійшло». Тісто розкочується на дошці, посипаною борошном, до товщини пласта близько 0,5 см і вирізається формочками. Фігурки, які вийшли, розкладаються на деку і протикаються виделкою, після чого посипаються цукровою пудрою. Випікати слід протягом 5 хвилин, при температурі 180 С. Готове печиво охолоджується і подається до столу.
Кількість порцій: 6