Інгредієнти:
Інструкції
Кладемо великий шматок м'яса в казанок. Заливаємо м'ясним бульйоном. Додаємо перчик.
Посипаємо італійської приправою, якщо в приправі не міститься сіль, то можна злегка посолити. Накриваємо кришкою і ставимо в духовку при слабкому вогні на 6 годин.
Нагріти казанок на середньому вогні.
Порізати цибулю. Розтопити шматочок вершкового масла. Додати нарізаний цибулька і перемішати.
Смажити в перебігу декількох хвилин. Кладемо залишився шматок м'яса поверх лука.
Щедро поливаємо соєвим соусом. Додаємо Херес. Заливаємо воду і злегка солимо.
Киньте кілька зубчиків часнику. Закриваємо кришкою і варимо на слабкому вогні протягом 6 годин.
Ось і пролетіли 6 годин. Так виглядає шматок яловичини "відбув термін" в духовці.
Подрібніть яловичину на невеликі волокна за допомогою виделки.
Те ж саме виконайте з шматком яловичини "на плиті". Обсмажуємо булки. Заправляємо м'ясною начинкою.
Поверх м'яса кладемо пару шматочків сиру. Закриваємо бутерброд. Подавати до столу разом з бульйоном.
Кількість порцій: 10