Макарони з яловичиною і перцем

Інгредієнти:

  • Яловичина - 300 Грам
  • Макарони - 250 Грам
  • Ріпчаста цибуля - 1 Штука
  • Перець солодкий - 1 Штука
  • М'ясний бульйон - 1 Стакан
  • Перець, сіль - За смаком
  • Рослинна олія - За смаком
Інструкції

1. Закип'ятити воду, посолити, додати трохи оливкового масла. Всипаємо макарони і до напівготовності відварюємо.

Відкидаємо макарони на друшляк, в холодній воді промиваємо.

2. Очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю. Промиваємо перець, змащуємо маслом і запікаємо в духовці під гриль (температура 250 градусів), приблизно 40 хвилин, зрідка перевертаємо.

З остиглого перцю знімаємо шкірку, розрізаємо вздовж, насіння видаляємо. Нарізаємо перець смужками.

Яловичину нарізаємо шматочками.

3. На сковороді розігріваємо кілька ложок олії і на ньому обсмажуємо цибулю, поки він не стане прозорим. 4. Шматочки яловичини додаємо до цибулі, і всі разом злегка обсмажуємо.

Шматочки печеного перцю додаємо до м'яса, приправляємо перцем і сіллю. Вливаємо бульйон.

Даємо закипіти, вогонь зменшуємо і до готовності яловичини, під кришкою тушкуємо.

Потім додаємо сюди макарони і добре все перемішуємо. 5. Перекладаємо на тарілки, і можемо подавати до столу.

Кількість порцій: 4


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Макарони з яловичиною і перцем