- яловичина - 450 Грам (фарш)
- сир - 1 Штука (Пармезан)
- локшина - 1 Штука (Лазанья)
- томатна паста - 1 Штука
- часник - 3-4 зубчики
- помідори - 3-4 Штук (свіжі)
- орегано - 1 Штука
- чебрець - 1 Штука
- чилі - 1 Штука
- сир - 1 Штука (Рикотта)
- сир - 1 Штука (Моцарелла)
- томатний соус - 1 Штука
- цибулина - 1 Штука
- зелений перець - 3/4 Штуки
- сіль - 1 Штука (за смаком)
- перець - 1 Штука (за смаком)
- лавровий лист - 2 Штуки
- оливкова олія - 2 Ст. ложки
Інгредієнти У даному рецепті ми використовували 450 г яловичини (фаршу), але Ви так само можете приготувати свинину, телятину, індичку або курку. Якщо під рукою немає сиру Рікотта, то можна використовувати сир. Обсмажуємо фарш в невеликій кількості оливкової олії. Нарізаємо цибулю і часник, додаємо до м'яса. Нарізаємо перчик і обсмажуємо в невеликій кількості олії. Помістіть помідори під гарячу воду і видаліть шкірку. Варіть томатний соус на середньому вогні у великій каструлі. Додаємо готовий фарш в соус. Потім додаємо перець, помідори і лавровий лист. Накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні. 200 г сиру Моцарелла, Рікотта і Пармезан нарізаємо дрібною соломкою (можна використовувати терку). Роздушіть сухі спеції за допомогою невеликої ступи. Столову ложку чебрецю, базиліка і орегано. Готуйте локшину Лазанья по інструкції на упаковці. 7-11 хвилин у підсоленій киплячій воді. Після того, як ви відварили локшину, промийте і розділіть, щоб уникнути злипання. Налийте тонкий шар томатного соусу на дно посуду для випічки. Викладаємо перший шар локшини над соусом. Посипаємо сиром. Поливаємо соусом і закриваємо шаром локшини. Повторюйте 6 разів на 6 шарів. Посипаємо сиром Моцарелла і Пармезан. Випікаємо протягом 35-40 хвилин.
Кількість порцій: 6