Інгредієнти:
Інструкції
У воке розігріваємо олію (можна і оливкове), швидко обсмажуємо в ньому на великому вогні наш гострий сушений перчик. Обсмажуємо хвилини 3-4, поки перець не змінить колір.
Перець виймаємо, замість нього кладемо в вок нарізану невеликими кубиками яловичину. Помішуючи, обсмажуємо мяско 3-4 хвилини, після чого додаємо до нього крупно нарізаний імбир.
Продовжуємо обсмажувати, постійно помішуючи. Слідом додаємо в вок натерту на середній терці моркву.
Перемішуємо, обсмажуємо буквально хвилини півтори.
Далі кладемо в вок натерту на тій же середній тертці картоплю. Обсмажуємо ще пару хвилин.
Потім додаємо в вок невеликими шматочками нарізаний перець. Ще через хвилину - крупно нарізане яблуко.
Ще через дві хвилини додаємо в вок тертий огірок. Тепер заливаємо все соєвим соусом, додаємо трохи кунжутної олії і обсмажуємо ще 4-5 хвилин, постійно помішуючи.
На виході повинно вийти щось подібне до того, що ви бачите на фото. М'ясо по-китайськи готово! Смачного!
Кількість порцій: 3-4