Інгредієнти:
Інструкції
Морських окунів розморожуємо при кімнатної температури. Очищаємо від луски, плавників. нутрощів, розрізаємо і гарненько промиваємо.
Потім закладаємо в киплячу воду, варимо близько 15 хвилин.
Кубиками нарізаємо моркву і цибулю. Обсмажуємо їх на сковороді до м'якості в невеликій кількості рослинного масла.
Кубиками нарізаємо картоплю.
З супу дістаємо рибу, відокремлюємо філе від хребта і кісток. Гарненько переглядаємо, щоб ніде не залишилося дрібних кісточок.
У бульйон закладаємо картоплю і варимо його приблизно 10 хвилин.
Потім додаємо зажарку і рибу. Солимо, перчимо, додаємо приправ за смаком.
Варимо ще близько 10 хвилин, потім прибираємо вогонь, накриваємо юшку кришкою і наполягаємо протягом 30 хвилин. Готово! :)
Кількість порцій: 5