- Часник - 2 Часточки
- Морква - 150 Грам
- Перець і сіль - 1 За смаком
- Сібас - 500 Грам
- Лимон або лайм - 1 Штука
- Капуста цвітна - 200 Грам
- Розмарин - 1 За смаком (за бажанням)
- Броколі - 200 Грам
1. Очищаємо моркву і тоненькими кружальцями нарізаємо. 2. Так само дрібно нарізаємо зелень і подрібнюємо часник. Потім перекладаємо в посуд і змішуємо. Додамо сюди соку з половинки лимона або лайма, перемішуємо. 3. Рибу очищаємо і фаршируємо зеленню. Не забуваємо посолити і поперчити. 4. Рибу викладаємо в пароварку. Воду наливаємо так, що б до дна пароварки вона не доходила. 5. До риби додаємо овочі, солимо. Доводимо до кипіння воду, накриваємо кришкою. Приблизно хвилин десять варимо овочі та рибу на пару. Додаємо розмарин і варимо ще хвилин п'ятнадцять. 6. Після викладаємо рибу та овочі на блюдо і можемо подавати.
Кількість порцій: 4