- Судак - 1,5 Кілограма
- Цибуля - 1 Штука (можна червоний - буде красиво)
- Морква - 1 Штука
- Картопля - 6-8 Штук
- Вершки - 200 Грам
- Кріп - 50 Грам
- Сіль - 1 Чайна ложка (за смаком)
- Лавровий лист - 1-2 Штук
- Перець чорний мелений - 1-2 щіпок (за смаком)
- Вода - 1,5-2 Літра
Суп з судака приготувати дуже легко! Вам допоможе цей простий рецепт приготування супу. Судака взагалі важко зіпсувати - ця риба легко чиститься, легко готується і швидко з'їдається. Суп з судака можна готувати як в домашніх умовах, так і на природі. Смак у супу, звареного за цим рецептом особливий. Супчик виходить оксамитовим і ніжним. Давайте приготуємо його! Простий рецепт супу з судака: 1. Готуємо овочі - миємо, чистимо і ріжемо моркву, цибулю і картоплю. Моркву - кружальцями, картоплю - кубиками, цибулю - півкільцями. 2. У киплячу воду закладаємо моркву і картоплю. Варимо 15 хвилин. 3. Чистимо, миємо рибу. Нарізаємо невеликими шматочками і кидаємо в каструлю з овочами. Туди ж відправляємо цибулю. Варимо 10 хвилин. 4. Солимо, перчимо до смаку. 5. Додаємо дрібно нарізаний кріп і вершки. Розмішуємо. Як закипить - знімаємо з плити і подаємо до столу. У тарілці можна посипати цибулею-пореєм, підсмаженими грибами, зеленню. Все залежить від вашого смаку і фантазії. Смачного!
Кількість порцій: 5-6