- мед - 75 Грам
- яйце - 1 Штука
- харчова сода - 25 Грам
- мигдаль мелений - 25 Грам
- волоські горіхи - - За смаком
- борошно - 110 Грам
- маргарин - 50 Грам
- цукор - 50 Грам
Розтоплюємо мед на слабкому вогні. Поступово додаємо цукор-пісок, маргарин. Продовжуємо нагрівати суміш, не доводячи до кипіння. Збиваємо одне яйце. Всипаємо в розтоплену медову суміш борошно, соду, волоські горіхи, мигдаль, вливаємо збите яйце. Розмішати все і розділяємо на 12 змазаних вершковим маслом формочок. Заповнюємо кожну формочку більше ніж наполовину. Випікати в духовці при 180С близько 30 хвилин. Охолоджуємо під рушником. І покриваємо зверху цукровим сиропом за допомогою пензлика. Потім посипаємо змащені верхівки мафінів подрібненими волоськими або будь-якими іншими горіхами. Даємо маффин остаточно охолонути 30 хвилин-годину і подаємо на стіл. Смачного!
Кількість порцій: 6