- волоські горіхи - 1 Стакан
- борошно - 500 Грам
- сода негашене - 2 чайні ложки
- мед - 300 Грам
- цукор - 300 Грам
- яйце - 6 Штук
- сметана - 700 Грам
- цукрова пудра - 200 Грам
- ванілін - 80 Грам
Як приготувати торт Медовик бісквітний: 1. Збиваємо яйця і цукор до білого. 2. Додаємо в яйця соду і мед. Якщо мед дуже густий, його слід попередньо розтопити на водяній бані. 3. Подрібнюємо горіхи в кавомолці або м'ясорубці і додаємо їх в яєчно-медову суміш. 4. Просіваємо борошно і додаємо його в суміш. Тісто має вийти дуже густим. 5. Змащуємо 4 форми рослинним маслом і застилає їх пергаментом. Викладаємо у кожну форму по 1/4 частини тесту, розрівнюємо його. 6. Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо коржі хвилин 15 до красивого темно-коричневого кольору. 7. Коли коржі готові, обрізаємо все зайве по краях. Обрізані шматочки роздрібнюємо. 8. Тепер готуємо крем. Для цього, просто збиваємо сметану з цукровою пудрою. 9. Кожен корж густо промазуємо кремом і збираємо торт. 10. Тепер змащуємо боки і обсипаємо їх подрібненими обрізками. 11. Натираємо шоколад і посипаємо торт зверху. Ідеально, якщо у торта буде години 2 на просочення. Смачного!
Кількість порцій: 4