- цибулина - 1 Штука
- корінь імбиру - 1 Штука
- червоний перець - 1 Штука
- чорна квасоля - 840 Грам
- порошок чилі - 1 Штука
- паприка - 1 Штука
- сіль - 1 Штука
- лимонний сік - 1 Штука
- коржик - 1 Штука
- часник - 4 Штуки
- перець чилі - 2 Штуки
- помідори (у банку) - 1 Штука
- оливкова олія - 1 Штука
- кмин - 1 Штука
- порошок кмину - 1 Штука
- орегано - 1 Штука
- пиво - 1 Штука
- кінза - 1 Штука
- рис - 1 Штука
Інгредієнти У першу чергу потрібно підготувати інгредієнти. Нарізаємо цибулю, часник, чилі і перець. Ставимо каструлю на середній вогонь. Наливаємо приблизно 3 столові ложки оливкової олії і посипаємо 2 чайними ложками кмину. Коли насіння кмину почнуть шипіти і потріскувати переходимо до наступного кроку. Кидаємо в каструлю нарізаний цибулька і готуємо протягом 2 хвилин. Далі додаємо часник, чилі перець, червоний перчик та інші інші овочі які вам необхідні в страві. Помішуємо на середньому вогні близько 2 хвилин. Додаємо квасолю, нарізаний помідор і спеції (по ложці кмину, порошку чилі, перцю, пів ложки орегано, половинку кореня імбиру і чайну ложку солі). Додаємо трохи пива, близько 3 унцій. Накриваємо каструлю кришкою і варимо на середньому вогні протягом 15-17 хвилин. Додаємо ще трохи спецій (за смаком), знімаємо квасоля з вогню і вичавлюємо трохи лимонного соку. Викладаємо блюдо на тарілки і прикрашаємо листочками кінзи. Смачного!
Кількість порцій: 4