- Капуста (качан) - 1/2 Штуки
- Морква - 2 Штуки
- Цибулина - 1 Штука (Використовуйте велику цибулину.)
- Печериці - 300 Грам (Можна замінити шампіньни на будь-які гриби - консервовані або сушені (попередньо замочити).)
- Рослинна олія - 7-9 Ст. ложок
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
- Лавровий лист - 2-3 Штук
- Томатний соус - 3-4 Ст. ложки
- Вода - 1/2 склянки
1. Капусту шаткуємо соломкою і обсмажуємо на олії на середньому вогні. 2. Капусту перекладаємо у велику каструлю з товстими стінками, в ккоторой будемо гасити. Натираємо моркву на тертці і кубиками ріжемо цибулю. 3. Нарізані цибулю і моркву обсмажуємо на рослинному маслі, перекладаємо до капусти. 4. Чистимо і нарізаємо кубиками шампіньйони. Якщо використовуєте сирі - їх можна обсмажити. Гриби додаємо до овочів, солимо, перчимо й перемішуємо. 5. Додаємо 3-4 ст. ложки томатного соусу, півсклянки води, перемішуємо і накриваємо кришкою. 6. Ставимо в духовку на хвилин 40. Температура духовки - 180-200 градусів. Іноді можна перемішати. Смачного!
Кількість порцій: 4