- Петрушка - 20 Грам
- Соус часниковий - 20 мілілітрів
- Кріп - 20 Грам
- Соус французький - 20 мілілітрів
- Соус італійський - 20 мілілітрів
- Кінза - 20 Грам
- Ріпчасту цибулю - 2 Штуки
- Білокачанна капуста - 1.3 Кілограма
- Сметана - 200 Грам
- Морква - 200 Грам
- Фарш свинячий - 500 Грам
- Фарш яловичий - 500 Грам
1. На сковороді з рослинним маслом обсмажуємо фарш, фарш краще використовувати приготовлений вдома, але за відсутністю токового, можна використовувати покупної. 2. Помиємо морква, очистимо й наріжемо разом з цибулею. Фарш трохи підсмажуємо на сковороді, і додаємо до нього моркву і цибулю. 3. Приготуємо капусту, нарізавши її невеликими кубиками. У фарш додаємо нарізану капусту і трохи обсмажуємо. 4. Всі перекладаємо в глибокий посуд або казан, тут ми будемо гасити наше блюдо. 5. Займемося приготуванням соусу. Змішуємо сметану, німого французької, італійської та часникового соусу. 6. У капусту додаємо соус, потім додаємо туди спеції. Сіль і спеції ви додаєте за смаком. Тушкуємо приблизно хвилин п'ятнадцять. Подається гарячим, можна додати зелень.
Кількість порцій: 6