Інгредієнти:
Інструкції
Замішуємо пружне тісто з борошна та гарячої води. Месім тісто до тих пір, поки воно не стане гладким і тягучим.
Кладемо тісто в посуд, змащену маслом. Накриваємо ємність вологим рушником і залишаємо в теплому місці на 20 хвилин.
Вийшло тісто поділяємо на шість частин, кожну з них скачуємо в кульку. Кожна кулька розгортаємо в корж діаметром 10-15 см.
Кожен коржик змащуємо маслом, солимо і злегка посипаємо рубаним зеленою цибулею.
Звертаємо коржик рулетом. Потім вийшов рулет згортаємо равликом, як показано на фотографії.
Отриману равлика знову розгортаємо в коржик. Розігріваємо сковороду з маслом, обсмажуємо в ньому наші коржики - по 4-5 хвилин з обох боків до золотистого кольору.
Обсмажені коржі викладаємо на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Ось і все: пісні коржі готові!
Приємного апетиту.
Кількість порцій: 6