- Дріжджі - 25 Грам
- Вода - 1 Стакан (тепла вода)
- Цукор - 2 Ст. ложки
- Сіль - 1,5 чайної ложки
- Рослинна олія - 5 Ст. ложок
- Борошно - 3-3,5 Склянки
Починаємо з приготування опари. Розтираючи дріжджі з цукром, вливаємо теплу воду і всипаємо 1 склянка борошна. Отриману масу розмішуємо і прибираємо в тепле місце. Таким чином тісто почне підніматися. У цей час додаємо сіль, масло і борошно. Все ретельно перемішуємо, має вийде м'яке, гладке тісто, яке не повинно прилипати до рук. Якщо ж все ще липне, варто додати ще трохи борошна. Все назад викладаємо в посуд, накриваємо чистим рушником і прибираємо в тепло. Коли тісто підніметься, починаємо розгортати коржі, кладемо в середину начинку і формуємо у вигляді кульок. Потім вийшло кульки обсмажуємо на добре прогрітому олії до золотистого кольору. Готові пончики варто викладати на паперовий рушник, щоб зайве масло могло в нього вбратися. Охолоджені пончики можна посипати сахорной пудрою. Цей рецепт тіста універсальний і підходить для всіх видів начинок. Приємного Вам апетиту!
Кількість порцій: 4