Прості коржі з сиром Такі коржі дуже легко приготувати - вони складаються всього з трьох інгредієнтів: борошна, води і твердого сиру. Але не дивлячись на уявну простоту складу виходить дуже смачно.
Тісто замішується на окропі і виходить дуже пластичним, тому ми можемо дуже тонко його розкачати без особливих складнощів. Твердий сир у процесі випікання коржа розплавляється, заповнюючи всю коржик всередині товстим шаром сиру.
Подають такі коржі гарячими.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування коржів з сиром нам знадобиться вода, пшеничне борошно, соняшникова олія і твердий сир.
- Крок 2 Борошно просіяти.
- Крок 3 Сир натерти.
- Крок 4 Воду закип'ятити з сіллю.
- Крок 5 Вмішати в борошно киплячу воду.
- Крок 6 Замісити тісто.
- Крок 7 Накрити тісто рушником і залишити відпочити на 30 хвилин.
- Крок 8 Розділити тісто на колобки завбільшки з волоський горіх.
Розкачати кожен колобок в коржик товщиною 1-1,5 мм.
- Крок 9 Викласти на половину коржі 2 столових ложки сиру.
З'єднати кінці коржі, фігурно обрізати краю.
- Крок 10 Смажити коржі на сковороді на олії з обох боків до золотистої скоринки.
- Крок 11 Подавати коржі гарячими.