- Пшеничне борошно - 2-3 Склянок
- Вода - 1 Стакан
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - 1 Ст. ложка
- Квашена капуста - 700 Грам
- Цибуля - 1/2 Штуки
Беремо всі необхідні інгредієнти. Капусту тушкуємо в олії близько 20 хвилин. У цей час робимо тісто. У воді розчинний сіль, соду і рослинне масло. Потім додаємо 2 склянки борошна. Перемішуємо і поступово досипаємо решту борошна. Потім вимішуємо тісто руками. Скачуємо кульку і залишаємо його полежати під рушником в кімнатній температурі близько 30 хвилин. Потім тісто ділимо на 8 рівних частин. Кожен шматочок тонко розгортаємо і в центр кладемо кілька ложок начинки. Залепліваются таким чином як на фотографії. Проходимся по ньому качалкою. робимо це акуратно. Потім кожен пиріжок обсмажуємо в невеликій кількості олії на сильно розпеченій сковорідці. Кожну сторону обсмажуємо по 5 хвилин. Кожен обсмажений плацинди викладаємо на паперовий рушник, а потім викладаємо на блюдо. Смачного! :)
Кількість порцій: 4