Деруни з яблук З чим тільки не готують деруни: з грибами, з рибою, з м'ясом. Вмішують додатковий компонент в картопляну масу або викладають фарш тонким шаром між двома картопляними шарами. Кожен такий компонент змінює по-своєму смак дерунів. Пропоную спробувати приготувати дуже цікавий варіант дерунів - з яблуками. Деруни стають більш соковитими, набувають дуже цікаві відтінки смаку!
Інгредієнти:- Картопля 300 г
- Яблуко 200 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Сіль 1 щіпка
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Олія соняшникова рафінована 50 мл
- Крок 1 Для приготування яблучних дерунів нам знадобиться картопля, яблука, яйця, сіль, перець.
- Крок 2 Картоплю почистити і натерти на тертці з великими отворами.
- Крок 3 Отжать натертий картоплю.
- Крок 4 Додати до картоплі очищені і натерті яблука, з яких теж попередньо віджатий сік.
- Крок 5 Вмішати в картопляно-яблучну масу 2 яйця.
- Крок 6 Додати сіль і перець.
- Крок 7 Обсмажити деруни з обох боків до золотистого кольору на олії.
- Крок 8 Подавати такі деруни потрібно гарячими з кефіром, сметаною, ряжанкою.