- сіль - - За смаком
- омарів - 8 Штук
- вершкового масла - 240 Грам
Довести 12 чашок холодної води і 2 столові ложки солі до кипіння. Додати від 2 до 4 омарів в каструлю, накрити кришкою і варити протягом 18 хвилин. Прибрати і повторити з рештою омарами. Дати трохи охолонути, протягом 10 хвилин. Нагріти масло в невеликій каструлі на повільному вогні. Приправити сіллю, потім вилити у велике блюдо і тримати в теплі. Помістити 1 омара на обробну дошку. Очистити і нарізати скибочками. Повторити з рештою омарами. Викласти скибочки омара на блюді, подавати з маслом і шматочками лимона.
Кількість порцій: 8