Хек в томатному соусі

Інгредієнти:

  • пучок Петрушки - 1 Штука
  • Хек - 3 Штуки
  • Перець і сіль - - За смаком
  • Ріпчасту цибулю - 3 Штуки
  • Паста-томат - 3 Ст. ложки
  • Морква - 2 Штуки
  • Рослинна олія - 30 мілілітрів
  • Часник - 4 зубчики
Інструкції

1. У першу чергу очищаємо часник і цибулю. На чотири частини розрізаємо цибулю а після тоненькими скибочками його нарізаємо.

Через Часничниці видавлюємо часник. 2. Очищаємо моркву і натираємо її на крупну тертку або нарізаємо тоненькою соломкою.

3. Від луски очищаємо рибу, нутрощі виймаємо, з черевця рибки видаляємо акуратно тонку плівку.

Тушку рибки розрізаємо на рівні шматочки, товщина приблизно три-чотири сантиметри, промиваємо і солимо. 4. До прозорості, в рослинному маслі спассеруем цибулю, додаємо цибулю, і хвилин сім тушкуємо, вогонь повинен бути невеликий, таким чином, овочі стануть м'якими.

5. Додаємо риби, води і томатів, і туди ж тиск часнику і перцю. Рибу тушкуємо в соусі, хвилин сім і з закритою кришкою, вогонь невеликий.

6. Хвилин тридцять даємо рибі настоятися, після викладаємо на тарілку шматочки риби, томатним соусом поливаємо, посипаємо зеленню.

Кількість порцій: 6


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Хек в томатному соусі