- Мойва - 500 Грам
- Яйце - 2 Штуки
- Молоко - 150 мілілітрів
- Борошно - 150 Грам
- Сіль, перець, приправи - - За смаком
Рибку гарненько промиваємо під проточною водою, видаляємо все непотрібне. У глибокий посуд розбиваємо два яйця. Збиваємо і вливаємо молоко. Потім потихеньку всипаємо борошно, додаємо сіль, перець. Гарненько замішуємо. Можна робити це за допомогою міксера або блендера. Сковорідку ставимо на сильний вогонь, наливаємо в неї масло. Потім кожну рибку добротно занурюємо в кляр і обсмажуємо на сковорідці з двох боків до рум'яної скоринки. Готову рибку викладаємо на паперовий рушник, щоб воно ввібрало зайве масло. Готову рибку складаємо в блюдо і посипаємо улюбленими приправами. Смачного!
Кількість порцій: 4