- Свіже листя шпинату - 100 Грам
- Яйця - 6 Штук
- Зелена цибуля - 4 Штуки
- Мелений перець - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Щіпка
- Вершкове масло - 1 Ст. ложка
- Сир фета - 60 Грам
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Яйця розбиваємо в зручну посуд, додаємо сіль і збиваємо. Зелену цибулю нарізаємо. Яйця перчимо. І ще трохи збиваємо. Розпалює сковорідку і додаємо в неї вершкове масло, розтоплюємо його. Обсмажуємо в маслі шпинат близько 2-3 хвилин, постійно перемішуючи. Потім додаємо нарізану цибулю. Шпинат і цибулю гарненько перемішуємо потім у сковорідку рівномірно виливаємо збиті яйця. Омлет зверху посипаємо тертим сиром. І відправляємо запікатися омлет в попередньо розігріту до 180 градусів на 7-10 хвилин. Омлет за цей час повинен трохи піднятися і придбати апетитну кірочку. Потім омлет зі шпинатом дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути, розрізаємо на шматочки і подаємо до столу. Смачного! :)
Кількість порцій: 2