Інгредієнти:
Інструкції
Шматок м'яса гарненько промиваємо під проточною водою і просушують рушником. Нарізаємо шматочки приблизно в 1-2 см.
Затягуємо кожен шматочок плівкою і відбиваємо рівною стороною.
Плівкою затягувати за тим, щоб не забруднити кухню :) Відбиті шматочки натираємо сіллю і перцем. На плиту ставимо сковорідку і наливаємо в неї масло.
Кожен шматочок телятини обвалюють у борошні. На розпеченій плиті обсмажуємо м'ясо з двох сторін.
У товстостінній сковорідці ставимо розігріватися бульйон.
У нього складаємо обсмажені шматочки телятини. Додаємо приправи і тушкуємо м'ясо на невеликому вогні протягом 30-40 хвилин (чим довше тушкуємо, тим смачніше вийде м'ясо) Потім додаємо вершки і борошно.
Добре перемішуємо і готуємо ще близько 10 хвилин. В цей час готуємо гарнір - спагетті.
На тарілочку викладаємо спагетті, зверху телятину і поливаємо соусом.
Страва готова. Смачного!
Кількість порцій: 3-4