- Яйця - 2 Штуки
- Сіль - 1 Щіпка
- Оливкова олія - 3 ст. ложки
- Часник - 1 Зубчик
- Тертий імбир - 1 Чайна ложка
- Коричневий цукор - 1 Чайна ложка
- Помідори черрі - 6-8 Штук
- Соєвий соус - 1 Чайна ложка
- Рисовий оцет - 1 Чайна ложка
- Кунжутну олію - 1 Чайна ложка
- Нарізана свіжа петрушка - 1 Ст. ложка
У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо сіль і збиваємо. робимо це за допомогою віночка або блендера. Потім на плиті розігріваємо сковорідку, додавши в неї оливкова олія. Потім вливаємо збиті яйця, обсмажуємо омлет з двох сторін. Готовий омлет викладаємо на тарілочку. В ту ж сковорідку вливаємо ще трохи олії і нагріваємо його. На сковорідку викладаємо дрібно нарізаний часник і натертий імбир. Обсмажуємо їх близько хвилини, весь час перемішуючи. Потім додаємо ложку коричневого цукру. Потім у сковорідку кладемо навпіл порізані помідори черрі. Обсмажуємо їх близько хвилини. Потім у сковорідку вливаємо соєвий соус, рисовий оцет, кунжутне масло і все добре перемішуємо. Трохи згасимо (потрібно щоб википіла частина рідини) і тоді викладаємо начинку до омлету і посипаємо свіжою петрушкою. Смачного!
Кількість порцій: 1