- помідори - 2,5 Кілограма
- гіркий перець - 1 Штука
- солодкий перець - 4 Штуки
- чорний перець горошком - 10 Штук
- запашний перець горошками - 6 Штук
- кореня петрушки - 2 Штуки
- морква - 2 Штуки
- оцтова есенція - 4 чайні ложки (80%)
- вода - 1 Літр (інгредієнти для маринаду :)
- сіль - 20 Грам
- цукор - 30 Грам
Потримати 5 хвилин очищену морквину в киплячій воді перед тим, як укладати в банку. Помістити всі спеції і овочі в 3 л банку, додати оцет і залити маринадом (попередньо змішавши всі потрібні інгредієнти). Після чого стерилізувати заготовку близько 15 хвилин. Зберігати в темному прохолодному місці.
Кількість порцій: 3