- свинина - 2 Кілограма
- цибуля - 300 Грам
- оцет - 250 мілілітрів (6 процентний)
- приправа до м'яса - 3 Ст. ложки
- сіль - 1 Штука
Інгредієнти Лучок нарізаємо половинками кілець. Свинину нарізати кубиками. Змішуємо м'ясо з цибулею. Додаємо оцет і спеції. Перемішуємо. Маринуємо протягом 5 і більше годин. Перед обжаркой потрібно посолити. Готове м'ясо нанизуємо на шампури щільно один до одного. Смажити шашлик над розжареним вугіллям.
Кількість порцій: 8