- свинина - - За смаком (шийка)
- ріпчаста цибуля - 4 Штуки (на кожні 500 грам м'яса)
- сіль - - За смаком
- мелений перець - - За смаком
- майонез - - За смаком
Нарізати свинину кубиками приблизно в 4 см. Нарізати цибулю кільцями. Викласти м'ясо в каструлю і покрити цибулею. Посолити ... ... поперчити ... додати майонез. Ретельно все перемішати. Прибрати м'ясо в холодильник мінімум на 6 (краще 12) годин. Насадити шматочки замаринованого м'яса на шампури. Обсмажувати шашлик на мангалі до готовності.
Кількість порцій: 4