- Яловичина - 1,2 Кілограма
- Сіль морська - 1 Чайна ложка
- Бекон - 350 Грам
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Перець чорний мелений - 1 Чайна ложка
Яловичину нарізаємо на середнього розміру шматочки. Стандартні шашличні шматочки. Маринуємо в півкільцями нарізаному цибулі з сіллю і перцем. Годин 6-7 в прохолодному місці. Бекон нарізаємо досить товстими (тонко не треба - а то бекон швидко згорить і висохне) шматочками. Кожен шматочок шашлику обертаємо в скибочку бекону (для наочності дивіться на фото). Нанизуємо на шампури так, щоб бекон не звалюється. Обсмажуємо на гарячому вугіллі, постійно перевертаючи, до готовності. Смачного :)
Кількість порцій: 6