Інгредієнти:
Інструкції
1. У першу чергу займемося м'ясом. М'ясо промиваємо та нарізаємо порційними шматочками.
2. Тепер очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями.
На невеликі шматочки нарізаємо гострий перчик. 3. У каструлю або глибоку миску складаємо м'ясо, перець і цибулю.
Додаємо хмелі-сунелі і перець.
Все ретельно перемішуємо. Робити це краще руками. Щоб перець не палив руки, краще одягнути рукавички.
4. Заливаємо соком граната, м'ясо повинно покритися повністю. Зверху пригорнемо тарілкою.
Приблизно годин на дванадцять прибираємо в холодильник, або в якесь інше прохолодне місце. 5. Після, м'ясо нанизуємо на шампури (НЕ щільно) і готуємо на вугіллі.
Стежимо, щоб не підгоріло.
Кількість порцій: 8