Інгредієнти:
Інструкції
Печериці вибираємо покрупней. Добре промиваємо печериці, сало нарізаємо досить великими шматочками (приблизно такими ж, як і гриби).
Гриби маринуємо в лимонному соці, маслі, куди додаємо сіль, перець, приправи.
Маринад придбав такий темний колір через невеликої кількості соєвого соусу і винного оцту. Маринувати гриби слід за кілька годин до пікніка.
Потім нанизуємо по черзі гриби і сало і можна наш шашлик починати смажити.
Обсмажуємо шашлик з печериць класичним способом.
Кількість порцій: 4