- Щука - 1 Штука (голова і хвіст)
- Цибуля - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Картопля - 3-4 Штук
- Крупа манна - 2 Ст. ложки
- Лимон - 1 Штука
- Лавровий лист - 1 Штука
- Зелень кропу, петрушки - 100 Грам
- Сіль - 1 Чайна ложка (за смаком)
- Вода - 2 Літра
Ставимо на вогонь каструлю з водою, і, поки вода закипить, займемося щукою. Гарненько чистимо, миємо, відрізаємо голову і хвіст. Не забудьте видалити зябра. Чистимо і моєму морквину. Натираємо на дрібній тертці. Чистимо і шаткуємо цибулю. Як тільки вода закипіла, солимо і кидаємо в неї щуку, моркву і цибулю. Очищаємо картоплю, миємо й нарізаємо кубиками. Відправляємо в каструлю слідом за іншими овочами. Хвилин через 10 всі овочі будуть практично готові. За бажанням, можете вийняти рибу з бульйону. Засипаємо в киплячу юшку манку і даємо покипіти хвилин 5. Додаємо зелень, лавровий лист і доводимо до потрібного нам смаку. Додаємо столову ложку соку лимона і вимикаємо плиту. Вуха готова!
Кількість порцій: 4-5