Пікантний салат Листковий салат "Курча під горіхової шубкою" з курячим м'ясом, свіжим огірком, яйцями, чорносливом і грецькими горіхами - пікантний, незвичайний на смак і красивий на вигляд! Відсутність цибулі, часнику та інших гострих продуктів робить його дуже ніжним!
Всі інгредієнти добре поєднуються один з одним, а порційна подача в скляних креманках, коли видно всі шари, неодмінно сподобається вам і вашим гостям!
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування порційного листкового салату «Курча під горіхової шубкою» нам знадобиться куряче філе, огірок, яйця, чорнослив, волоські горіхи, майонез, сіль.
- Крок 2 Відварюємо яйця і курячу грудку до готовності в підсоленій воді.
Остуджуємо м'ясо і нарізаємо дрібними акуратними кубиками.
- Крок 3 Курячі яйця очищаємо і подрібнюємо.
- Крок 4 Заливаємо чорнослив окропом.
- Крок 5 Огірок миємо, нарізаємо тонкою дрібною соломкою.
- Крок 6 Зливаємо воду з чорносливу і подрібнюємо його.
- Крок 7 Волоські горіхи подрібнюємо у велику крихту.
- Крок 8 Збираємо салат. На дно скляних креманок викладаємо першим шаром подрібнені курячі яйця.
- Крок 9 Щедро поливаємо майонезом.
- Крок 10 На майонез викладаємо куряче м'ясо, знову поливаємо майонезом.
- Крок 11 Наступний шар - нарізаний огірок.
Цей шар трохи солимо.
- Крок 12 Поливаємо огірковий шар майонезом і викладаємо нарізаний чорнослив.
- Крок 13 Чорнослив поливаємо також майонезом і викладаємо поверх нього волоські горіхи, розподіляючи їх по поверхні салату.
- Крок 14 Прикрашаємо кожну порцію салату листочками свіжої петрушки і квіткою з огірка. Салат перед подачею необхідно витримати в холодильнику приблизно 30 хвилин.