Салат з чорносливом Так як головним інгредієнтом даного салату є чорнослив, то і мова піде саме про нього! Сьогодні цей фрукт отримав дуже велике поширення - його можна вживати як в чистому вигляді, так і варити з ним компоти, пекти торти і, зрозуміло, додавати в салати. Будучи дуже корисним продуктом, чорнослив володіє прекрасними смаковими якостями, а також надає лікувальну і цілющу дію на організм. Незаперечною перевагою перед іншими сухофруктами, є вміст в чорносливі великої кількості розчинної і нерозчинної клітковини. Перша знижує рівень холестерину в крові, ну а друга, нерозчинна - покращує роботу кишечника, допомагає позбутися від запорів, очищає організм від шлаків і, що особливо важливо, сприяє зниженню ваги.
Інгредієнти:- Буряк 1 шт.
- Картопля 2 шт.
- Ізюм темний 100 г
- Майонез 200 г
- Сіль екстра 3 щіпка
- Морква по-корейськи 250 г
- Горіхи волоські 200 г
- Чорнослив 100 г
- Крок 1 Основні інгредієнти: морква по-корейськи, буряк, горіхи волоські, родзинки, майонез, чорнослив і картоплю.
- Крок 2 Варимо буряк до готовності.
- Крок 3 Варимо нечищений картоплю до готовності.
- Крок 4 Картопля охолоджуємо, чистимо і натираємо на крупній тертці.
- Крок 5 Змішуємо картопля з родзинками, попередньо замочивши родзинки на 15 хвилин у гарячій воді.
- Крок 6 Подрібнюємо горіхи.
- Крок 7 Змішуємо моркву по-корейськи з горіхами.
- Крок 8 Буряк охолоджуємо, чистимо і натираємо на крупній тертці.
- Крок 9 Подрібнюємо чорнослив.
- Крок 10 Подрібнений чорнослив змішуємо з буряком.
- Крок 11 Викладаємо першим шаром картопля з родзинками і змащуємо майонезом.
- Крок 12 Другим шаром викладаємо моркву з горіхами і також змащуємо майонезом.
- Крок 13 І третій, завершальний, шар - буряк з чорносливом, а зверху майонез. Салат готовий.