Ситний салат «Обжорка» Назва цього салату говорить сама за себе - «Обжорка» дуже ситне, калорійне і в міру гостре блюдо. Якщо ви готуєте його для святкового столу, рекомендую приготувати варіант салату шарами, крім того, що він виглядає нарядно, огірки не дадуть сік і салат довше збереже свіжість, ви можете зробити його в загальному салатнику або порційно. Ну а тим, хто вирішить приготувати такий салат до простого обіду або вечері, раджу не надавати значення зовнішньому вигляду салату і змішати всі інгредієнти, заправивши майонезом, впевнена, вашим близьким він обов'язково припаде до смаку, особливо чоловікам.
Інгредієнти:- Куряча грудка копчена 400 г
- Гриби печериці 400 г
- Морква по-корейськи 150 г
- Огірки 300 г
- Чорнослив 150 г
- Майонез 3 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована 5 ст. л.
- Крок 1 Для приготування салату вам знадобляться: копчена куряча грудка, огірки, печериці, чорнослив без кісточок, морква по-корейськи, майонез, рослинна олія для смаження і зелень для прикраси.
- Крок 2 Печериці почистити.
- Крок 3 Порізати спочатку навпіл, а потім пластинками товщиною 2-3 мм.
- Крок 4 Обсмажити гриби на рослинній олії.
- Крок 5 Курячі грудки очистити від шкірки і дрібно порізати.
- Крок 6 Чорнослив порізати тонкою соломкою.
- Крок 7 Огірки також порізати тонкими скибочками.
- Крок 8 На дно салатник викласти шар з частини смажених грибів.
- Крок 9 Наступним шаром викласти куряче філе.
- Крок 10 Змастити його тонким шаром майонезу.
- Крок 11 Потім розкласти морква по-корейськи (якщо необхідно, поріжте її більш дрібно).
- Крок 12 Наступним шаром викладаємо чорнослив.
- Крок 13 Змащуємо його майонезом.
- Крок 14 Викладаємо частину нарізаних огірків.
- Крок 15 Також промазуємо майонезом.
- Крок 16 Потім повторіть всі верстви спочатку, яким шаром закінчити - огірками або морквою - вирішуйте самі.