Салат з шинкою У салатах, де всі інгредієнти укладені шарами, є якась особливість, яка робить його особливо смачним. Ось і цей ситний салат не виняток. У ньому є і кислинка, яку дає яблуко побризкати лимонним соком, і ніжний сирний шар, і пікантна прошарок з шинки. Найчастіше листкові салати - прикраса святкового столу. Вони і виглядають красиво, і з'їдаються легко. Найпопулярніші: оселедець під шубою, Мімоза і салат з куркою (частіше з консервованими ананасами). І от коли стандартний набір страв приївся, при чому в буквальному сенсі слова, саме час спробувати що-небудь новеньке. Наприклад, цей салат з шинкою, маринованими грибочками, тертим яблуком, сиром і яйцем. Змащувати шари можна сметаною, йогуртом (без добавок) або майонезом, але тоді обов'язково
- Шинка 300 г
- Сир плавлений 200 г
- Яйця курячі 4 шт.
- Яблуко 2 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Печериці мариновані 150 г
- Лимон 0.25 шт.
- Сметана 250 г
- Перець чорний мелений 4 щіпка
- Сіль 0.25 ч. Л.
- Крок 1 Для такого салату візьміть: шинку, плавлений сир, яйця, невелику цибулину, середні яблука з кислинкою, мариновані печериці, чверть лимона, сметану, перець, сіль.
- Крок 2 Яйця відварити круто, приблизно 7 хвилин з моменту закипання і натерти на крупну тертку.
- Крок 3 Шинку очітіть від шкірки і нарізати невеликими кубиками.
- Крок 4 Яблука натерти на крупній тертці і видавити на них лимонний сік.
- Крок 5 Цибулю дрібно порубати ножем.
- Крок 6 Гриби сполоснути водою і порубати кожен печериця на 4 частини.
- Крок 7 Плавлений сир потримати 10 хвилин в морозильній камері і натерти на крупній тертці.
- Крок 8 В сметану додати трохи солі і поперчити. Перемішати.
- Крок 9 Викласти шар шинки.
- Крок 10 Змастити шар шинки і кожний наступний сметаною.
- Крок 11 Потім шар цибулі.
- Крок 12 Наступним шаром викласти яблука.
- Крок 13 Шар маринованих шампіньйонів.
- Крок 14 Шар плавленого сиру.
- Крок 15 І завершальний шар - яйця. Зверху змастити сметаною і поперчити.
- Крок 16 Салат поставити в холодильник мінімум на 1 годину, а краще на ніч.