Закуска з шампіньйонів Консервовані шампіньйони найчастіше використовують в якості одного з інгредієнтів у складних салатах. Однак, такі гриби дуже хороші і в закусці, де вони грають «першу скрипку». Вони практично готові до вживання і не вимагають додаткової кулінарної обробки. Достатньо лише правильно підібрати соус або заправку. Поєднання в соусі майонезу, м'якого плавленого сиру та часнику робить закуску з консервованими печерицями пікантною на смак і бажаною на святковому столі.
Інгредієнти:- Печериці мариновані 450 г
- Часник 2 зубчик
- Майонез 1 ст. л.
- Сир плавлений 100 г
- Кріп свіжий 1 пучок
- Крок 1 Для приготування закуски потрібно взяти різані консервовані печериці, м'який плавлений сир, майонез жирністю 67%, зелень кропу і часник.
- Крок 2 З'єднати м'який плавлений сир з майонезом.
- Крок 3 Суміш вимішати до однорідності.
- Крок 4 Часточки часнику очистити від сухої оболонки і натерти на дрібній тертці.
- Крок 5 Часник додати до майонезно-сиркової масі.
- Крок 6 Суміш добре перемішати.
- Крок 7 Зелень кропу ретельно промити в проточній воді, обсушити й порубати.
- Крок 8 У миску викласти гриби без заливки, соус і кріп.
- Крок 9 Всі інгредієнти добре перемішати.